Bakte rotgrønnsaker passer til det aller meste og så er det jo så fantastisk godt. Og så kan du jo egentlig bruke dine favoritt grønnsaker……….

• 2 stk. pastinakk
• 1 stk. rødbete
• 1 stk. gul bete
• 1 stk. chioggiabete
• 2 stk. gulrøtter
• ½ stk. kålrot
• 2 fedd hvitløk
• ½ stk. sitron
• 3 ss vanlig olivenolje
• noen kvister timian, etter smak
• salt og pepper, etter smak

Sett ovnen på 200 grader.

Annonsørinnhold

Til hverdag og fest: Her er sommerens lekreste kjoler

Skrell og skjær alle grønnsakene i jevne biter.

legg dem i en ildfast form

tilsett knust hvitløk, timian og olje, press over sitronsaft og dryss over salt og pepper.

Bak rotgrønnsakene  til dem er møre ( ca.40 min)

Ha gjerne litt honning over grønnsakene før baking. Honningen forsterker grønnsakenes naturlige smak.