Leste nettopp en artikkel om ei ung ufør som gikk læretid, tilpasset, for å få fagbrev som institusjonskokk eller ernæringskokk som det heter nå. Kjempe bra!!! Men å komme ut i jobb og få en fast jobb…… det vil ikke bli så lett antar jeg.
Ernærings kokk jobber stort sett innen helse og barnehager, og begge dem store organisasjonene er dårlig på å ha nok grunn bemanning. Og uten nok grunn bemanning så sliter kronikerene og dem som ofte er borte fra jobb eller har liten stillings prosent. Hvorfor…… jo det ser man over hele “fjøla” at uten nok grunn bemanning så sliter du ut alle, men selvfølgelig så faller dem som ikke klarer tempoet først! Både helseinstitusjoner og barnehager skal ofte spare på vikarbruk ( vikarer er dyrt) så da bruker man det man har(vi ser dette også blant sykepleiere og helsefagarbeidere) I tillegg så har ikke “kjøkken arbeid” noe særlig status i disse instutisjonene, dem spiller liksom ingen rolle i den store sammenhengen.
Det er flere år siden det ble fastslått at “mat er medisin” men det er fremdeles så mye lettere å bare bruke medisin, det er enklere og raskere…. men ikke nødvendigvis billigere og slettes ikke bedre…. på lang sikt.
8.mai i dag….. Og vi feirer frigjøringsdagen. Vi som land har vært fri så lenge at vi tror det er en selvfølge. Men er det det???? Hvorfor tror vi egentlig det?? Det er og har vært krig ett eller annet sted i verden….. alltid….. hvorfor tror vi at det ikke kan skje her?? Ikke før Ukraina…… da kom krigen plutselig så veldig nært! Krigen kom i nabolaget…… og kanskje har det noe å si at krigens offer ser ut som oss? Er vi litt rasistiske i dette kaoset? Er det menneskets natur?
8.mai er dedikert til å feire Norges frihet og å hedre våre veteraner.
Fra 2011 har 8. Mai også vært dagen for å hedre Norges veteraner, ikke bare fra 2.verdenskrig men alle veteraner fra det Norske forsvar. Jeg tror det ofte blir glemt at vi har veteraner som har kjempet i krig, selv om Norge er et land i frihet. På samme måte som vi glemmer krigene som foregår langt fra oss… så glemmer vi også dem som tross alt kjempet for Norge i disse glemte krigene.
Jeg gleder meg til det blir sommer ? Jeg har ikke noe behov for at det skal være 25 grader og solskinn hver dag. Nei jeg gleder meg til nye turer i skog og mark, korte turer, lange turer…….. blir som god mental trening.
Jeg har plasser jeg besøker hvert år og jeg har plasser jeg ønsker å besøke. Plasser nær sjøen og plasser langt til fjells, jeg trives like godt begge plassene.
På denne tiden av året begynner jeg alltid å planlegge turene, men jeg låser aldri en tur…. ting kan skje og ting kommer til å skje…… det må jeg alltid ha i bakhodet. Kanskje må jeg på jobb ei helg jeg hadde planlagt til tur, kanskje blir været helt grusomt…… jeg har alltid rom for å utsette!
Her i nord er ikke strøm like jævelig dyr som i øst og sør, og takk for det. Forstår alikevel at enkelte synes det er urettferdig, men da må man også tenke på hva som blir dyrere jo lengre nord man kommer……. Alt egentlig!!!!!.Og ikke kom med den at skatten er mindre….. det er kun Troms og Finnmark. Men alt blir dyrere jo lengre det må fraktes…. mat, bensin, klær, tømmer….. ja egentlig alt. Dessuten så tas kraften vi får strøm fra, fra naturen her. Og takka fan førr at ikke den blir frakta sørover også…!!!!!!!
Joda før du sier noe….. Jeg har bosatt meg her av fri vilje….. og blir ikke å flytte. Men det har jo ikke så mye med strøm og priser å gjøre, jeg har storparten av familie her… og jobb…. Å så trives jeg ?
Sevfølgelig kan alt kjøpes fra utlandet, ofte billigere enn å produseres i Norge. Men kjenner du til hva prisene vil bli i disse urolige tidene? Kan du skaffe alt? Russland og Ukraina pleier å produsere mye korn….. hva nå? Norge kan ikke produsere nok korn til Norge engang, vi kan aldri bli selvforsynt med landbruks varer…. da hadde det blitt flatbrød, potet og fisk og kjøtt. Vi hadde overlevd på det! Men det hadde irritert vette av meg når di pengsterke kunne frotse i tomater, paprika, all frukt. Jeg vil påstå at uten landbruk i Norge så blir klasseskille ennå større!!!!
Og tro nå ikke at etter lønnsoppgjøret at alle som driver gård blir millionærer!!!!! Det finnes noen store gårder i Norge, men flertallet er ikke det. Di fleste driver gården med en tilleggsjobb…. Og da betyr det ofte jobb 7 dager i uken… året rundt…… da blir det mere en livsstil enn jobb. Men jeg og du drar stor nytte av at noen velger å ha den livsstilen.
Det er bare nok et bevis på at dem som sitter med makta ikke har peiling. Her skal dem bestemme og “lage” lover for alle andre, og så har dem ikke peiling hvordan det er i den virkelige verden.
Dem som kommer på Stortinget er i utgangspunktet ofte over “vanlige” folk lønnsmessig i utgangspunktet. Hvorfor det er slik? … det vet jeg ikke! Kanskje er det slik fordi at dem på “gulvet” faktisk jobber, er sliten og har ikke overskudd med politikk. Nei ikke vet jeg!! Det jeg vet er at det er vanskelig å sette seg inn i andre menneskers liv, vi kjenner alle vår egen bakgård best!!
Tror ikke det finnes noen uføretrygdede på Stortinget?….. eller???? Hvorfor ikke??
Minimumskravet for folk flest må være mat, strøm og tak over hodet!!!!! Og da mener jeg absolutt ikke noe luksus. Men regelen ser ut til å være slik at dem som har minst helst ikke skal ha noe. Og Gud forby om du ber om hjelp for en periode, da skal du tråkke så langt ned at du ikke har en sjanse å komme tilbake til et selvstendig liv igjen. Jeg forstår ganske enkelt ikke!!!! Jeg trodde mye av poenget med hjelp og støtte
1.mai er en av fridagene jeg setter mest pris på, fordi jeg vet den er kjempet hardt for. Men jeg hadde allikevel ikke fri……
Det er alltid noen som må jobbe ……. alltid….og allikevel så er det “kontor” folk som har best betalt….jobbe 8.30-16.00 fri hver helg, kveld, natt og helligdager og ha bedre betalt . Verden har aldri vært rettferdig! Men..men man får vel bare være glad for at man har en jobb og helse til å jobbe. Men ikke misforstå!!!!!! Jeg elsker jobben min……skulle bare ønsket det var mer igjen for alle helger og høytids dager jeg har gått glippet av med familien ….
Jeg er ikke en person som må ha alt planlagt, og det må ikke skje noe hele tiden. Jeg synes det er slitsom når alt er planlagt til minste detalj. Men av og til så ønsker jeg at jeg var mere av en planlegger……. planlegge og gjennomføre. Nåja man er skruet sammen som man er, og ikke alt går å forandre på. Denne helgen har jeg faktisk planlagt at det må ryddes litt her i huset, men om det blir gjennomført….. Tja… vi får se! Jeg hater å rydde….. spesielt om det betyr at jeg må kaste ting… det er vanskelig! Jeg tror jo alltid at jeg kan bruke/får bruk for alle ting.
Men jeg har denne vinteren ryddet bra i klærne mine…. og ikke kjøpt nytt!! Der også, så jeg at jeg har spart på masse dritt.. Jeg bruker ikke mye klær så hvorfor skal jeg da ha allverden?
Men det tok meg lang tid å tenke over hva jeg egentlig har bruk for! Nå har jeg hverdagsklær… som blir brukt!!!! og så har jeg bunaden som festantrekk… men der må jeg invistere i noe nytt og annet også, for jeg har vokset fra bunaden. Så har jeg sånn litt “pent tøy” om jeg har lyst å dra på byen ei helg. Selvsakt så har jeg vinter klær og sommer klær…. men jeg hopper lett over høst og vår.
Nye dager å planlegge. Vi har en uvane med å kjøpe alt for mye pålegg, der har vi en jobb å gjøre. Jeg tenker at jeg planlegger for 4 dager nå, så får jeg helgen med. Det har en positiv bakdel denne planleggingen av måltidene, jeg sparer litt penger på matbudsjettet.
Men det er jo bare halve arbeidet å planlegge…… og jeg er ganske flink til det!!!! Å følge opp og gjøre dette i måneder og år fremmover…… det blir problemet! Men la oss ikke ta sorgene på forskudd. Det er synd at renovasjon ikke blir billigere når man får mindre søppel, det hadde vært litt av en gulrot.
Det er kanskje derfor så mange bare gjør det strengt pålagte i miljø hensyn!!? Det har ingen gevinst for deg, annet enn at kloden kanskje består hundre år til. Jeg består jo ikke i hundre år til så hvorfor bry seg…. sånn egentlig…? Og så er det det at når dem begynner å prate om miljø…… så bare vet du at nå er det noe som blir dyrere….
Jeg er egentlig ingen miljøaktivist, egentlig så irriterer dem meg… stort sett. Mye på miljø siden er tilpasset storbyer. Vi andre får det stort sett bare veldig dyrt eller veldig vanskelig å følge. Så jeg har tenkt litt på hva jeg kan gjøre, for det er jo ikke slik at jeg ikke vil spare miljøet……… det er bare ikke så enkelt å gjennomføre…..
Matsøppel er en stor synder, der kan jeg bruke litt energi. Sortere søppel gjør jeg!
Å tenke matsøppel begynner vel egentlig ved innkjøp av mat, ikke kjøpe mere enn du trenger. Skriv liste ved innkjøp, tenke porsjoner når man lager maten. Blir all maten spist så blir det ikke søppel. Det har jo også noe å si hvor du befinner deg i livet, ikke så enkelt å alltid få barn til å spise opp all maten. Og samtidig så er det ikke så lurt å stresse så mye rundt maten med barn, det kan gjøre ting vanskelig.
Jeg begynner litt enkelt…. planlegger for 3 dager først.!!!
Middag for 3 dager og ja… vi spiser flere måltider i døgnet…. må vel planlegge for dem også. Matpakke for skole og jobb. Når man skal minske matsøppel så hjelper det ikke å kaste søppelet hos andre.
1.meny for 3 dager
2. Skrive handleliste
3.holde seg til den listen
Man bør også tenke litt på hva resten av familien liker/ikke liker men også tenke litt sunnhet. Pizza i 3 dager……… nop! tror ikke det.
