I går hadde vi taco….. Og da blir det ofte rester dagen etter. Nå ble det ganske så mye salat igjen så jeg satser på å lage noe man kan ha salat til.
Ett lite tips når du lager salat…. Ikke bland den!!! kan være greit at alle kan ta det dem liker…. og restene kan oppbevares lengre hver for seg. Når isberg er oppkuttet så har du bare iskaldt vann over og i kjøleskapet… da er den like fin dagen etter.
Quesadilla ble svaret…. med salat!
Taco lefser er noe jeg “nesten” alltid har.
Ei taco lefse i stekepanna, ha på taco kjøtt(deig), taco saus, løk, mais og ost…. Så ei lefse på toppen…. Varmes til osten har smeltet og så pleier jeg å snu den.
Går flott å servere restene av salaten fra i går til den.
Minimalt med matsvinn!!!!
Og det er bra for økonomien…..
